Ausbildung

Starte Deine berufliche Laufbahn an einem zauberhaften Ort - bei uns im Hotel Kloster Haydau.

Wir bieten Dir eine großartige Ausbildung in einem familiären, modernen und abwechslungsreichen Ambiente. Starte Deine praxisnahe Ausbildung bei uns im Hotel und werde Teil eines großen Konzerns!

Damit Du bei uns goldrichtig bist, solltest du folgendes mitbringen:

  • Du bist gerne Gastgeber und schaffst einzigartige Momente voller Glück und Überraschungen
  • Du arbeitest gerne mit Menschen aller Nationalitäten zusammen und gehst offenherzig auf sie zu
  • Du bist kreativ, engagiert, motiviert und gerne Teil einer Hotelfamilie!
  • Dir ist der Vorteil bewusst, dass sich deine wöchentliche Arbeitszeit auf sieben Tage in der Woche verteilt. Dadurch kannst Du private Anliegen unter der Woche ohne einen Tag Urlaub wahrnehmen. Somit kannst du deinen Urlaub wirklich als Urlaub nutzen.

Wir können Dir dafür folgendes bieten:

  • individuelle Unterstützung sowohl am Ausbildungsplatz, als auch in der Berufsschule und in allen anderen Anliegen
  • Dienstkleidung, welche dir gestellt und gereinigt wird
  • interne und externe Schulungen
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
  • Mitgliedschaft bei Corporate Benefits
  • Mitarbeitervergünstigungen im Hotel
  • Nutzung unseres Fitnessraumes
  • pünktliche Gehaltszahlungen
  • immer einen vertrauensvollen Ansprechpartner vor Ort

Deine Bewerbung sollte enthalten:

  • ein Anschreiben mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins
  • Deinen Lebenslauf
  • Referenzen, wie zum Beispiel Ausbildungszeugnis, Arbeitszeugnisse oder Fort- und Weiterbildungen

Nach dem Eingang Deiner Bewerbung erhältst Du in der Regel nach sieben Tagen eine Rückmeldung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen und ein persönliches Kennenlernen!

Duales Studium - Hotelmanagement (M/W/D)

Die wichtigsten Informationen zu deinem Dualen Studium – Hotelmanagement (m/w/d):

  • Studiendauer von dreieinhalb Jahren
  • Studienort ist in Dresden 
    Hochschulpartner in Dresden: Dresden School of Management 
    Besucht uns am Campus der SRH Dresden zum Infonachmittag (srh-campus-dresden.de)
  • Möglichkeit der Übernahme der Studiengebühren oder Zahlung einer Ausbildungsvergütung

Das lernst Du bei uns:

  • Du wirst in allen Abteilungen des Hotels eingesetzt um die Abläufe und Tätigkeiten kennen zu lernen 
  • Du wirst im Umgang mit den Gästen und Teamkollegen geschult
  • Du arbeitest an verschiedenen Projekten mit
  • das theoretische Wissen erlangst Du parallel an der Hochschule

Hotelfach (m/w/d)

Die wichtigsten Informationen zu deiner Ausbildung im Hotelfach (m/w/d):

  • Ausbildungsdauer von drei Jahren; eine Verkürzung der Ausbildung ist nach Absprache möglich
  • im ersten Ausbildungsjahr gehst Du in die Berufsschule in Homberg (Efze) und ab dem zweiten Jahr gehst Du in Kassel zur Berufsschule
  • Möglichkeit einer Zusatzqualifikation vor der IHK mit dem Schwerpunkt Wein und Bier

Das lernst Du bei uns:

  • Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken
  • Empfangen und Beraten von Gästen
  • Führen von Gästekorrespondenz
  • Kalkulation und Erstellung von Angeboten
  • Erstellung von Gastrechnungen
  • Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen
  • Herrichten und Reinigen von Gasträumen

Restaurantfach (m/w/d)

Die wichtigsten Informationen zu deiner Ausbildung im Restaurantfach (m/w/d):

  •  Ausbildungsdauer von drei Jahren; eine Verkürzung der Ausbildung ist nach Absprache möglich
  • im ersten Ausbildungsjahr gehst Du in die Berufsschule in Homberg (Efze) und ab dem zweiten Jahr gehst Du in Kassel zur Berufsschule
  • Möglichkeit einer Zusatzqualifikation vor der IHK mit dem Schwerpunkt Wein und Bier

Das lernst Du bei uns:

  • Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken
  • Wein- und Getränkekunde
  • Arbeiten an der Bar
  • Empfangen und Beraten von Gästen
  • Kalkulation und Erstellung von Angeboten
  • Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen

Fachkraft Gastronomie - Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d)

Die wichtigsten Informationen zu deiner Ausbildung als Fachkraft Gastronomie - Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d):

  • Ausbildungsdauer von zwei Jahren; eine Verkürzung der Ausbildung ist nach Absprache möglich
  • im ersten Ausbildungsjahr gehst Du in die Berufsschule in Homberg (Efze), ab dem zweiten Jahr gehst Du in Kassel zur Berufsschule 

Das lernst Du bei uns: 

  • Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken
  • Wein- und Getränkekunde
  • Arbeiten an der Bar
  • Empfangen und Beraten von Gästen

Koch (m/w/d)

Die wichtigsten Informationen zu deiner Ausbildung als Koch (m/w/d):

  • Ausbildungsdauer von drei Jahren; eine Verkürzung der Ausbildung ist nach Absprache möglich
  • im ersten Ausbildungsjahr gehst Du in die Berufsschule in Homberg (Efze) und ab dem zweiten Jahr gehst Du in Kassel zur Berufsschule
  • Möglichkeit einer Zusatzqualifikation vor der IHK mit dem Schwerpunkt vegetarische und vegane Küche

Das lernst Du bei uns:

  • Zubereiten von Speisen
  • Warenkunde
  • Kalkulation von Speisen
  • Herrichten von Menüs und Buffets
  • Arbeiten nach Hygienerichtlinien

Fachkraft – Küche (m/w/d)

Die wichtigsten Informationen zu deiner Ausbildung als Fachkraft - Küche (m/w/d):

  • Ausbildungsdauer von zwei Jahren; eine Verkürzung der Ausbildung ist nach Absprache möglich
  • im ersten Ausbildungsjahr gehst Du in die Berufsschule in Homberg (Efze) und ab dem zweiten Jahr gehst Du in Kassel zur Berufsschule
  • Möglichkeit einer Zusatzqualifikation vor der IHK mit dem Schwerpunkt vegetarische und vegane Küche

Das lernst Du bei uns:

  • Zubereiten von Speisen
  • Warenkunde
  • Herrichten von Menüs und Buffets
  • Arbeiten nach Hygienerichtlinien